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Ynsect à Dôle

Gomez Technologies réalisera pour GSE Régions le lot électricité du démonstrateur industriel de la société Ynsect à Dôle. Le métier d’Ynsect, unique en France, consiste à produire à grande échelle des ingrédients pour l’alimentation animale à partir d’insectes ou plutôt, pour l’instant, des larves d’un seul : le Tenebrio Molitor ou Ténébrion Meunier.